Najczęściej Zadawane Pytania

MIODY

1. Dlaczego mój miód jest twardy/biały? Czy to znaczy, że się zepsuł?

Absolutnie nie! Krystalizacja to naturalny i pożądany proces, który świadczy o wysokiej jakości i dojrzałości miodu. Miód krystalizuje zwykle po kilku tygodniach lub miesiącach (w zależności od odmiany), przechodząc ze stanu płynnego (patoki) do stałego (krupiec).

2. Jak przywrócić miód do płynnej konsystencji?

Wystarczy podgrzewać miód w kąpieli wodnej w temperaturze nie wyższej niż 40°C. Wyższa temperatura niszczy cenne enzymy i witaminy!

3. Dlaczego Miód Rzepakowy jest prawie biały i tak twardy?

Miód rzepakowy ma bardzo wysoką zawartość glukozy, co powoduje, że krystalizuje wyjątkowo szybko (często w ciągu kilku dni) i tworzy drobnokrystaliczną, białą, kremową masę. Jest to jego naturalna cecha.

4. Czy Miód Gryczany jest rzeczywiście "palący"?

Tak, miód gryczany jest najbardziej wyrazisty. Jego intensywny, ostro-słodki smak jest charakterystyczny i ceniony przez koneserów. Ten smak wynika z wysokiej zawartości cennych związków, takich jak rutyna.

5. Jaki miód najlepiej działa na odporność w okresie jesienno-zimowym?

Najlepsze będą miody o silnym działaniu: Miód Lipowy (ma działanie napotne), Miód Leśny (doskonale działa na drogi oddechowe) oraz Miód z Imbirem i Miód z Rokitnikiem (naturalnie rozgrzewają i mają dużą zawartość witaminy C).

6. Który miód jest najbogatszy w minerały i najlepszy na anemię?

Zdecydowanie Miód ze Spadzi Jodłowej (lub inne spadziowe). Ze względu na pochodzenie ma do 9 razy wyższą zawartość biopierwiastków (m.in. żelaza, magnezu) niż miody nektarowe.

 

 

PRODUKTY PSZCZELE

1. Czym różni się miód z Pyłkiem od miodu z Pierzgą?

Pyłek jest surowy, pełen białka, świetny na energię, ale słabiej przyswajalny. Pierzga to sfermentowany pyłek, który jest do 3 razy lepiej przyswajalny. Pierzga działa silniej regenerująco, zwłaszcza na wątrobę.

2. Czy miód z Pyłkiem / Pierzgą jest bezpieczny dla alergików?

Osoby uczulone na miód lub pyłki kwiatowe powinny zachować ostrożność i skonsultować się z lekarzem przed spożyciem.

3. Jaka jest największa różnica między pyłkiem a pierzgą?

Najważniejsza różnica to przyswajalność. Pyłek to surowe ziarna chronione twardą otoczką, którą musimy sami rozbić (np. mocząc). Pierzga to pyłek poddany naturalnej fermentacji w ulu, dzięki czemu jest do 3 razy lepiej przyswajalna i gotowa do natychmiastowego wchłonięcia.

4. Czy Pierzga jest droższa od Pyłku? Dlaczego?

Tak, ponieważ Pierzga jest trudniejsza w zbiorze i bardziej pracochłonna dla pszczół. Pszczoły muszą przefermentować pyłek w plastrze, co czyni ją rzadszym i bardziej skoncentrowanym biochemicznie produktem.

5. Dlaczego Pyłek jest kolorowy, a Pierzga ciemna?

Kolor pyłku zależy od rośliny, z której pochodzi. Pierzga jest ciemna (brązowa/czarna), ponieważ proces fermentacji mlekowej zmienia barwę ziaren, co jest dowodem przemiany chemicznej.

6. Czy Pyłek naprawdę muszę moczyć przed spożyciem?

Tak, zdecydowanie! Jeśli spożyjesz suchy pyłek, twarda otoczka może uniemożliwić wchłonięcie większości cennych składników. Moczenie przez min. 4-6 godzin (np. w wodzie, jogurcie, miodzie) aktywuje jego właściwości.

7. Jak dawkować Pierzgę, by poczuć efekt regeneracyjny?

Zalecana dawka to 1-2 łyżeczki Pierzgi dziennie, najlepiej rano, spożywana na czczo lub z miodem. Pierzgę możesz żuć, ssać lub po prostu połknąć.

8. Jak długo należy stosować kurację pyłkiem/pierzgą?

Dla uzyskania pełnego efektu wzmacniającego zaleca się kurację trwającą 1-3 miesiące. Najlepiej powtarzać ją dwa razy w roku, np. na wiosnę (przeciw zmęczeniu) i jesienią (przed sezonem infekcji).

9. Czy pyłek może wywołać alergię?

U osób uczulonych na pyłki kwiatowe mogą wystąpić reakcje alergiczne. Zalecamy rozpoczęcie od mikrodawek (kilka ziarenek) i stopniowe zwiększanie dawki pod kontrolą lekarza.

10. Czy można stosować Pyłek i Pierzgę w ciąży lub u dzieci?

Kobiety w ciąży powinny skonsultować spożycie z lekarzem. Dzieciom powyżej 3. roku życia można podawać oba produkty w mniejszych dawkach, w celu wzmocnienia odporności i poprawy koncentracji.

 

 

MIODY Z DODATKAMI

1. Czy miód z cynamonem lub imbirem można dodawać do gorącej herbaty?

Nie zalecamy! Gorąca woda (powyżej 40°C) niszczy właściwości prozdrowotne zarówno miodu, jak i dodatków. Dodaj go do lekko przestudzonej herbaty lub wody.

2. Czy Miód z Imbirem lub Cynamonem jest bardzo ostry/pikantny?

Smak jest zrównoważony. Cynamon daje ciepłą nutę korzenną, a imbir zapewnia delikatne, rozgrzewające pieczenie. Intensywność jest odpowiednia, aby miód nadal był przyjemny w smaku.

3. Jak najlepiej spożywać Miód z Rokitnikiem, aby zachować witaminę C?

Najlepiej dodawać go do chłodnej wody, letniej herbaty (max. 40°C) lub spożywać bezpośrednio z łyżeczki. Wysoka temperatura (powyżej 40°C) niszczy witaminę C i właściwości miodu.

4. Jaka jest zalecana dawka miodów z dodatkami (Imbir, Cynamon, Rokitnik)?

Standardowo 1-2 łyżeczki dziennie. W okresach zwiększonej zachorowalności lub potrzeby rozgrzania można stosować częściej.

5. Czy mogę podawać Miód z Imbirem małym dzieciom?

Miód z imbirem ma intensywny smak, który może być nieodpowiedni dla niemowląt i małych dzieci. Generalnie, miodów nie podajemy dzieciom poniżej 1 roku życia. Starszym (powyżej 3 roku życia) dzieciom można podać, zaczynając od mniejszych ilości po konsultacji z lekarzem.

6. Skąd bierze się piękny, pomarańczowy kolor Miodu z Rokitnikiem?

Wynika to z wysokiej zawartości karotenoidów (prowitaminy A) i naturalnego barwnika obecnego w owocach rokitnika. Kolor jest w pełni naturalny i świadczy o bogactwie składników odżywczych.

7. W jakiej formie dodawane są owoce? Czy są świeże, suszone czy liofilizowane?

Używamy owoców w formie liofilizowanej (np. malina, czarna porzeczka) lub suszonych/mielonych ziół (mięta, cytryna). Liofilizacja polega na usunięciu wody, co pozwala owocom zachować maksymalną ilość witamin, kolor i intensywny smak bez dodatku konserwantów.

8. Jaka jest zawartość owoców w słoiku?

Staramy się, aby zawartość dodatków była optymalna – od 3% do 5%. Gwarantuje to wyczuwalny smak i silne działanie, jednocześnie zachowując idealną konsystencję miodu.

9. Czy Miód z Miętą i Cytryną ma właściwości chłodzące?

Tak. Mentol zawarty w mięcie nadaje miodowi delikatny efekt chłodzący, a połączenie z kwasem cytrynowym sprawia, że jest idealnie orzeźwiający, szczególnie jako dodatek do zimnych napojów.

10. Czy Miód z Żurawiną zastąpi mi leki na drogi moczowe?

Nasze miody są naturalnym produktem wspierającym, nie lekiem. Żurawina jest znana z zapobiegania infekcjom (utrudnia bakteriom przyleganie), ale w przypadku poważnej infekcji zawsze należy skonsultować się z lekarzem.

11. Na co najlepiej stosować Miód z Czarną Porzeczką?

Ze względu na bogactwo witaminy C i żelaza, miód z porzeczką jest szczególnie polecany osobom z osłabioną odpornością, niedokrwistością (anemią) oraz w celu wzmocnienia wzroku i układu krążenia.

12. Kiedy warto użyć Miodu z Czarnym Bzem, a kiedy z Maliną?

Oba działają napotnie, ale Czarny Bez jest silniej polecany w przypadku początku infekcji i działania przeciwwirusowego. Malina to klasyczny, łagodniejszy i rozgrzewający środek na przeziębienie i gorączkę.